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一项新工艺“点茶成金” 新昌夏秋茶卖起名茶价


浏览 1754 次【字号 】 发布时间:2010-6-13 14:26:37 打印本页

    
原本只能加工成普通珠茶的夏秋茶,经一项新的茶叶加工工艺“点石成金”后,竟然摇身一变跻身“名茶”之列,每亩茶叶产值增加近10倍。

  我省是茶叶大省,不仅产量大,而且名茶众多。但是与全国其他地方一样,我省的中高档茶全部靠春季茶的鲜叶加工而成,由于“先天不足”,夏秋季茶的鲜叶只能加工成附加值低的珠茶或直接出售鲜叶。

  如果能改进工艺,把夏秋茶的鲜叶也加工成中高档茶,那无疑意味着茶农增收有了一个新的来源。2006年,盛产“大佛龙井”的新昌县将这一“技术难题”作为重点科技招标项目进行公开招标,该县十九峰茶业合作社成为中标者。

  经过3年多的研发,十九峰茶业合作社最终在去年下半年开发出新的夏秋茶加工工艺,将原来只能做成珠茶的夏秋茶,成功加工成两种地方名茶:一种是介于绿茶和乌龙茶之间的茶叶新品“大佛龙青”,另一种是卷曲类名茶“绿岛青云”。

  十九峰茶业合作社社长孙利育告诉记者,有了这项新工艺,一亩夏秋茶的亩产值可达3000元左右,而如果加工成珠茶或出售鲜叶,亩产值仅为300到500元。

  新工艺目前正被推广应用。据了解,去年新昌已有7家茶叶企业使用新工艺,茶园实施面积1500亩,增收效果显著。



  发布时间:2010年6月13日 已被浏览 1754
 
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